© 2023 Viñals Soler – BY DOGWOOD
Bovine
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Aiguillette baronne
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Aiguillette baronne
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Basse côte
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Bavette
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Bavette
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Bavette aloyau
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Bavette de flanchet
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Carcasse
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Carcasse femelle
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Carcasse Masculine
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Carré côte
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Carré désossé
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Churrasco
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Churrasco
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Collier
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Côte avant
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Côte flanchet
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Cuisse hanche
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Entrecôte
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Entrecôte
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Entrecôte
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Entrecôte
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Escalope
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Faux filet
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Faux filet veau
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Filet
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Filet (C:Gas)
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filet de veau
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Flanchet
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Flanchet désossée
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Jarret arrière avec os
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Jarret arrière sans os
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Jarret arrière sans os
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Jarret avant
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Jumeau à bifteck
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Macreuse
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Médaillon
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Morceaux de maigre
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Nerveux de gîte
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Os Veau
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Osobuco
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Paleron
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Poitrine
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Poitrine sans os
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Préparé pour bouillon
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Quartier arrière sans flanchet
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Quartier avant
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Queue
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Ragoût
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Rond de gîte