© 2026 Viñals Soler – BY DOGWOOD
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Nuestras Granjas
Viñals Soler dispone de granjas propias donde realiza todos los controles técnicos y de laboratorio, seguimientos veterinarios, cumplimiento de normativas comunitarias en bienestar animal.
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Matadero
Disponemos de un matadero de vacuno de 6.518 m2 con capacidad para sacrificar 1.600 animales/semanales y otro matadero de ovino con capacidad para el sacrificio de 1.000 cabezas semanales.
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Sala de despiece
Trabajamos de la manera más eficiente y con las últimas tecnologías.
El proceso de cuarteado y de despiece, comienza después de enfriar la canal durante 24 horas. Se cuartean y se deshacen las medias canales y, posteriormente, se pulen las piezas, se envasan al vacío y se etiquetan.
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Sala de fileteados y elaborados
Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente ofreciendo distintas soluciones de producto, fileteado y envasado.
Nos preocupamos de todos los detalles para que el producto llegue en sus optimas condiciones Asimismo, en la sala de elaborados obtenemos una producción semanal de 4 T. En bandejas de diferentes formatos Skin leaf para conservar la propiedades del producto más fresco.
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Distribución y logística
Suministro ágil y puntual para todos nuestros clientes, grandes o pequeños, a cualquier parte del mundo.
Trazabilidad
